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泡面的做法

2018-12-15 20:41 劲松

相信大家对方便面应该都不陌生,不管是旅游、出远门、做火车、做长途车,还是加班赶货、出差误餐等等,方便面总能及时出现在大家的视线里。因为方便面吃起来方便,味美,关键是便宜,可谓是物美价廉,方便面也算是我们生活中最为普通的一道快餐。出门在外,方便面永远都是大家手中常常携带的必需品之一,也正是因为方便面独特的方便和美味,一直是人们心中第一想到的能代替一日三餐的美食。

但是今天我要说的估计也是大家从来没在意的泡面吃法,我们在煮泡面时,是先放面还是先放料呢,看到美食专家给方便面的正确做法详解,我才彻底的恍然大悟,吃泡面,我竟然吃错了这么多年,哈哈,不知道亲爱的小伙伴们,你们吃错了吗?

说起泡面,自打我上学的时候,就开始爱上了吃泡面,偶尔晚饭不吃,就来一碗泡面,一直到上班了以后,偶尔加班就用方便面代替晚餐,但是通常吃泡面都是因为耽误吃饭或者因为某一个原因而没准时吃上饭,所以吃泡面也有种没饭被逼的感觉,但是最最遗憾的是泡面越吃越不好吃,这也是其中的主要原因, 因为不好吃,所以总感觉一种被逼无奈之举。而更有部分人非常痛快的说出了泡面真难吃,到底是因为泡面难吃还是我们的做法不对导致的难吃呢。

那么泡面难吃与做法有没有关系呢,其实是有着非常直接的关系,这也是今天的要谈的美食主题,美食专家的原话是这样说的:“泡面需要分开2个步骤做,味道才更筋斗味美,第一步,泡面下开水锅里煮一下,然后用凉水冲下泡面,再将锅里的水全部倒掉,锅清洗干净,再次放水,大火烧水,水开后放入刚刚煮过和清洗过的泡面,然后放入调味料,这样继续煮三分钟,起锅”,这样分2次煮泡面,第一次主要的目的是去除泡面里面的油,第二次就可以完全吃出泡面和佐料的味道,更美味和好吃。

上面说的是煮泡面,那么方便面是桶装的怎么办呢,其实也非常的简单,桶装泡面打开盖,然后倒入开水,浸泡3分钟,然后将泡面里面的水倒掉,并倒入开水再冲洗下,然后再次倒掉水,并将佐料倒入泡面里,再次倒入开水,浸泡3分钟,第一次完全可以将泡面里面的油泡出并清洗掉。第二次才是大家常规的泡方便面法。

现在大家是否已经明白,吃泡面,需要两个步骤,最为关键的是第一个步骤,因为第一个步骤直接影响到泡面的口感,也就是直接影响到我们对泡面是否难吃的准确判断,而经过第一个工序煮出来的泡面或泡出来的泡面,口感要比直接煮和泡要更美味,更爽口,如果大家还没有这样吃过,那么赶紧试试这种吃法吧,一定会改变已有的对方便面的印象,再次重新认识方便面的哦。

这里再跟大家分享下,泡面的花样吃法吧,在家里煮泡面的时候,如果只是单纯的煮泡面,那未免会比较单调,所以在吃泡面的时候,我们可以选择搭配一些蔬菜或凉菜类一起吃,比如放一个荷包蛋,或者水煮蛋也是很不错的哦,再比如方便面煮好后,上面放点生菜叶、还可以放点酱牛肉,直接开吃,也可以放点小油菜,或者蘑菇、金针菇类一起煮开也是可以的哦。