山药养生粥的做法

工艺 :煮
口味 :清淡
难度 :简单
时间 :30分钟

食材 :大米 山药 

辅料 :胡萝卜、香菇、猪肉末、葱


创作 :糯糯

日期 :2018-10-28 18:17

冬日的天气总是寒冷又干燥,那么冬季吃什么最好的?来一碗热乎乎的粥,一定会让您温暖又满足。粥的口味有很多,今天糯糯给大家介绍的是山药养生粥,山药是糯糯很喜欢的一种食材,糯糯也给大家介绍过很多山药的食谱,比如山药炒木耳等,为什么我会如此偏爱山药呢?因为它可是绝佳的养生保健食材哦。

山药养生粥的做法:

原料:大米、山药;

辅料:胡萝卜、新鲜香菇、猪肉末、葱。

制作步骤:

1挑选新鲜的铁棍山药洗净去皮,切薄片,为什么要选择铁棍山药呢?因为铁棍山药较普通的山药耐煮,和粥一起煮口感更佳。

2将胡萝卜和香菇也洗净,切成薄片或者丁状。煮五花肉剁成肉末。锅烧热,倒入少许的油,将胡萝卜,香菇,肉末炒香。(为什么要炒这些食材呢?因为胡萝卜炒完后营养物质更容易吸收,而且这些食材的香味也更加浓郁)

3大米洗净加入锅中,同时将山药,胡萝卜,肉末等一起加入锅中,加适量的水。将粥煮熟。粥熟后撒入葱花,即可享受美味了。

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